Accesorios para Hostelería

Desde PANASA ponemos a tu disposición todos los accesorios o maquinaria para la hostelería que puedes necesitar para tu negocio de hostelería.

Los accesorios al igual que la maquinaria de hostelería son una piezas calves para el buen funcionamiento del negocio. Estos elementos no pueden dejarse en segundo plano y mucho menos a la “improvisación”. Ya que estos representan mucho más que ser simples herramientas.

Los elementos conocidos como accesorios de hostelería pueden ir desde la vajilla hasta los manteles. Todos estos deben estar presentados de manera correcta cuidando cada detalle. Esto es así porque los accesorios ofrecen un toque de exclusividad en la presentación.

Estos utensilios añaden valor estético a nuestro servicio, son mucho más que una simple pieza utilitaria, son también una carta de presentación. La elección de estos accesorios no debe quedar al azar, pues son este toque diferencial en tu negocio.

Tipos de accesorios de hostelería

La lista de accesorios de hostelería puede ser realmente grande y depende de los servicios que incluyas a tu público, la elección de los que necesites. A continuación te dejamos una lista con los accesorios más usuales dentro de este ámbito.

  • Manteles y menaje.
  • Utensilios de cocina.
  • Cortador de pizza, sifón de cocina, tijeras, utensilios para servir.
  • Bols de acero inoxidable.
  • Bandejas horno.
  • Sartenes Profesionales.
  • Ollas y Cacerolas industriales.
  • Soplete Cocina.
  • Menaje Buffet.
  • Expositor pasteles.
  • Dispensador de cereales.
  • Dispensador de bebidas.
  • Cubetas gastronorm.
  • Cajas Isotérmicas.
  • Sifón Cocina.
  • Manga pastelera, boquillas, moldes para galletas, coladores, corta masa.
  • Almacenaje de alimentos.
  • Botes y tarros.
  • Utensilios coctelería. 
  • Tablas de cocina profesionales.
  • Dispensadores y dosificadores de salsa.

¿En qué debemos basarnos para elegir los accesorios de hostelería?

Sabemos que la importancia de los accesorios de hostelería es debido al mensaje de calidad, exclusividad y presentación que quieres dar en los detalles. Pero la elección de estos productos no debe basarse únicamente en su apariencia estética.

Es por eso que aquí te dejamos algunos de los criterios más importantes que te permitirían tomar una decisión adecuada:

Resistencia térmica

Uno de los elementos de hostelería más importantes es la vajilla. Esta debe lavarse continuamente para volver una y otra vez a las mesas. Por tanto la vajilla como la cristalería debe poder ser resistentes a los cambios de temperatura.

Pues la vajilla es de esos accesorios que pasa de un estado caliente a uno frío muy rápidamente. Lo mejor es que sean resistentes térmicamente y compatibles con los microondas.

Resistencia mecánica

Si bien la vajilla debe soportar los cambios bruscos de temperatura, también debe ser capaz de aguantar golpes y rayaduras. Mientras más calidad posea en materiales, menos roturas y cambios tendrás.

Estética

La estética va de la mano con la identidad del negocio, es por eso que debes escoger platos y cristalería que representen tu marca. La resistencia, el brillo, el detalle elegante, todo forma parte de la estética de los accesorios.

Uso

La funcionalidad es un factor importante en los accesorios. Es decir, debe haber un balance entre lo estético y el uso que le daremos a estos utensilios. Por ejemplo, algunos tipos de vajillas no pueden almacenarse por ser muy delicados.

Es por eso que debes estudiar muy bien el tipo de accesorios que  comprarás para poder dar un excelente servicio sin que eso implique complicar la vida a tu personal.

Higiene

La capacidad de limpieza fácil y bien hecha viene dada por el tipo de material del accesorio. En este caso aquellos que sean poco porosos tienen una mayor capacidad higiénica.

Esta web utiliza cookies, puedes ver aquí la Política de Cookies