• Moldeadores de baguette MecnosudVista rápida
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    • Moldeadores de baguette Mecnosud

    • Consultar Precio Los moldeadores de baguette están principalmente diseñador para formar este tipo de pan, sin embargo, también pueden formar tostadas, croissants y pizzetas alargadas. Todo depende del estilo de tu negocio y la presentación del platillo. Este equipo puede implementarse perfectamente en restaurantes y pizzerías, no solo en panaderías. Funciona dividiendo la masa y estirándola de manera alargada para…
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  • Extendedora de Pizza Prodotti Serie PFVista rápida
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    • Extendedora de Pizza Prodotti Serie PF

    • Consultar Precio Dentro de la maquinaria para pizzerías uno de los equipos fundamentales son las extendedoras de masa. También conocidas como formadoras de base, estas máquinas son muy versátiles. Te permiten no solo tener la forma redonda perfecta, sino agilizar el proceso de producción dentro de la cocina. Existen dos categorías para las extendedoras de pizza: las que trabajan en…
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  • Batidoras planetarias MecnosudVista rápida
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    • Batidoras planetarias Mecnosud

    • Consultar Precio Las mezcladoras o amasadoras son de esos equipos de pizzería necesarios para obtener una buena masa. Estas máquinas no solo mezclan de manera homogénea ingredientes, sino que los oxigenan para que al cocer la masa esta quede crocante y suave a la vez. Existen varios tipos de mezcladores y entre ellos los planetarios están entre los más populares…
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  • Amasadora de brazo empotrado MecnosudVista rápida
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    • Amasadora de brazo empotrado Mecnosud

    • Consultar Precio En el negocio de las pizzas la maquinaria cumple un papel importante para el proceso de producción. Sin embargo, estas al mejorar y optimizar los tiempos de producción, como consecuencia también permiten una mejoría en el servicio al cliente. Entre los equipos más importantes dentro de la pizzería, las amasadoras están en el top. Aunque los hornos pueden…
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  • Laminadores MecnosudVista rápida
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    • Laminadores Mecnosud

    • Consultar Precio Una de las máquinas que quizás pasan desapercibidas en la producción en cadena de pizzas son las laminadoras. Estas no son tan populares como los hornos y las mezcladoras pero cumplen una función muy específica, que sin ellas la base de la pizza simplemente no sería perfecta.
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  • Divisoras y boldeadores MecnosudVista rápida
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    • Divisoras y boldeadores Mecnosud

    • Consultar Precio En el proceso de producción de las pizzas hay involucradas muchos tipos de máquinas, desde el horno hasta la mezcladora. Sin embargo, una de las más importantes que ayuda a reemplazar el trabajo manual en la elaboración de pizzas es la divisora moldeadora. Estos equipos dividen la masa de manera volumétrica, es decir, con ellas podrás tener muchas…
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  • Divisora de masa MecnosudVista rápida
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    • Divisora de masa Mecnosud

    • Consultar Precio En la línea de producción de panes o pizzas las máquinas divisoras de masas forman un elemento de gran importancia. Este equipo está justo al comienzo de la línea de producción, pues se encarga de cortar la masa en el volumen exacto para la formación del producto final. La divisora le dará a la masa la forma de…
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  • Cortadores de pan MecnosudVista rápida
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    • Cortadores de pan Mecnosud

    • Consultar Precio Los cortadores de pan son de esos quipos que te ahorran tiempo y esfuerzo en  tu negocio. Son las máquinas que mayor utilidad tienen no solo en panadería, sino en las pizzerías y restaurantes también. Estas además de rebanar perfectamente el pan, te permiten ajustar el tipo de corte para crear nuevos productos. Por ejemplo, algunos tipos de…
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  • Cámaras de Fermentación MecnosudVista rápida
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    • Cámaras de Fermentación Mecnosud

    • Consultar Precio La elaboración de pizzas y panes es un proceso más complejo del que parece, es por eso que debemos controlar con mucho cuidado toda la cadena de producción para obtener un buen producto final. Uno de los momentos más importantes o delicados en la creación de estos platillos es el proceso de fermentación de la masa. Esto se…
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  • Laminadora de pizza Mecnosud Serie DLVista rápida
    • Laminadora de pizza Mecnosud Serie DLVista rápida
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    • Laminadora de pizza Mecnosud Serie DL

    • Consultar Precio Las laminadoras para pizzas nos permiten una producción en cadena rápida y con acabados profesionales. Estos suelen ir desde el horno hasta las amasadoras, sin dejar de lado las laminadoras y extendedoras. Estas máquinas están diseñadas para estirar la masa fría y dar forma a la base de la pizza. Generalmente están formadas por rodillos con espesores regulables…
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  • Amasadoras de horquilla MecnosudVista rápida
  • Amasadoras de espiral MecnosudVista rápida